Творожные кексы с пользой для фигуры.
Творожные кексы с пользой для фигуры.
Творожные кексы- самая простая и быстрая выпечка из творога. Рецепты с фото, в духовке готовится быстро — красота! Потратив 5 минут на замес теста и 20 минут на выпекание, можно быстро получить мягкий, воздушный и полезный десерт. Такая выпечка на скорую руку в духовке подходит на каждый день.
Творожные кексы — очень вкусные, мягкие, пышные. В качестве добавки в творожные кексы можно добавить различные фрукты или сухофрукты. Сейчас сезон цитрусовых, поэтому предлагаю приготовить творожные кексы с мандаринами. Чаще всего я готовлю творожные кексы в формочках: в металлических или силиконовых. Для металлической формы использую бумажные вкладыши, а силиконовую форму перед выпечкой смачиваю водой или растительным маслом.
Ингрениенты:
1) Мягкий творог 200 гр.
2) Яйца 2 шт
3) Оливковое масло 40 гр
4) Кукурузная мука 60 гр
5) Овсяная мука 70 гр
6) Цельнозерновой муки150 гр
7) Изюм 50 гр Курага 50гр (или другие сухофрукты )
Изюм залить горячей водой и оставить на 7 минут, затем высушить на кухонном полотенце. Добавить изюм в творожное тесто и равномерно распределить
8) Ванилин, корица, сахарозаменитель по вкусу, кардамон, куркума (для цвета)
9) Сода (1 ч.л. гашеная уксусом)
Отправить в разогретую духовку на 20 минут. Выпекать творожные маффины с изюмом при температуре 200 градусов. Готовность можно проверить, проткнув тесто зубочисткой — она должна быть сухой.
Читать также :2 пицци для худеющих без муки.+ВИДЕО
Глазурь для :Творожные кексы с пользой для фигуры.
2 белка
Сахарозаменитель по вкусу
Лимонный сок 2 ч. Л.
Смешиваем муку, творог, яйца, оливковое масло, соду погашенную уксусом, ванилин, и сахарозаменитель
Добавляем в тесто цукаты и изюмины.Все тщательным образом смешиваем, выкладываем тесто в форму для запекания,и ставим в разогретую духовку до 180-200 градусо. Выпекаем приблизительно один час .
Готовым глазурь:
Взбиваем белки в пенку, добавляем сахарозаменитель, и лимонный сок, и взбиваем в густую стойкую пенку.
Приятного аппетита!
Наливайте горячий чай или освежающий лимонад и наслаждайтесь выпечкой из творога.
Приятного аппетита!
